2013: V.15, N.ESP

Artigos

• Determinação e Avaliação do Fator de Correção de Hortaliças em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Guarapuava – PR

  Vanessa Fernanda Goes, Luiza Valduga, Bruno Moreira Soares

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• Avaliação da Qualidade Microbiológica de Bolos Cremosos Comercializados em Curitiba, Paraná

  Rodolfo Afonso Monastiera, Thalyta Marina Benetti, Wanda Moscalewski Abrahão

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• Perfil de Risco de Doenças Cardiovasculares e Estado Nutricional de Idosos Ativos de Guarapuava - Paraná

  Aline Cristina Christmann, Carla Zanelatto, Cátia Cibele Semchechem, Daiana Novello, Dalton Luiz Schiessel

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• Efeito da Imagem Corporal Sobre o Estado Nutricional e Comportamento Alimentar de Adolescentes

  Tatiane Liberali, Vania Schmitt, Alline Lam Orué, Daiana Novello

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• Caracterização Nutricional de Crianças Atendidas no Programa de Puericultura em uma Unidade de Saúde do Município de Guarapuava-PR

  Caroline Finger Sostisso, Gabriela Regina da Silva, Daiana Novello, Priscila Antunes Tsupal

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• Desenvolvimento de Geleia de Kiwi: Influência da Polpa, Pectina e Brix na Consistência

  Daniele Iensen, Isabelli Vieira dos Santos, Ernesto Quast, Leda Battestin Quast, Dorivaldo da Silva Raupp

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• Qualidade Microbiológica de Produtos Cárneos e Lácteos Comercializados em Feiras Livres de Arapongas-PR

  Gabriela Zonta, Daniele Cristina de Souza, Marcela Rezende Costa, Gercio Bonesi, Renan Grecco Costa, Lina Casale Aragon Alegro, Elsa Helena Walter de Santana

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• Influência do Estado Nutricional no Desenvolvimento de Doenças Cardiovasculares em Mulheres Fisicamente Ativas

  Caryna Eurich Mazur, Mirela Douradinho Fernandes, Camila Corrêa Motta, Daiana Novello

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• Desenvolvimento de Pó Efervescente Probiótico e Simbiótico

  Silvia Batista Muller, Raúl Jorge Hernan Castro Gómez, Caroline Maria Calliari

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• Conhecimento e Estado Nutricional Estão Associados?

  Raquel Rosalva Gatti, Joana Pegoraro, Gizele Bruna Barankevicz

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• Ácido Linoleico Conjugado (CLA) - Benefícios Para Saúde, Sua Presença e Estabilidade em Produtos Lácteos

  Patrícia Blumer Zacarchenco, Darlila A. Gallina, Leila Maria Spadoti, Fabiana Katia Helena Souza Trento, Maria Izabel Merino de Medeiros

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• Qualidade Microbiológica do Leite Cru e Pasteurizado Produzido no Brasil: Revisão

  Karla Terezinha M. Gollner Reis, Cínthia Hoch Batista de Souza de Souza, Elsa Helena Walter de Santana, Salvador Massaguer Roig

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• Relação Entre Depressão Materna e os Cuidados em Saúde à Criança: Revisão Sistemática

  Marcela Komechen Brecailo, Paula Chuproski Saldan

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