Bonesi GL, de Santana EHW. Fatores Tecnológicos e Pontos Críticos de Controle de Contaminação em Carcaças Bovinas no Matadouro. J. Health Sci. [Internet]. 6º de julho de 2015 [citado 23º de novembro de 2024];10(2). Disponível em: https://journalhealthscience.pgsscogna.com.br/JHealthSci/article/view/1517