DE OLIVEIRA, Andréa Rocha; BUZATO, João Batista; DE OLIVEIRA, Antônio Sérgio; HAULY, Maria Célia de Oliveira. Produção de ácido lático por Lactobacillus curvatus, em fermentação contínua, utilizando melaço de cana- de-açúcar previamente tratado com invertase. Journal of Health Sciences, [S. l.], v. 2, n. 1, 2015. DOI: 10.17921/2447-8938.2000v2n1p%p. Disponível em: https://journalhealthscience.pgsscogna.com.br/JHealthSci/article/view/1729. Acesso em: 23 nov. 2024.