BONESI, Gercio Luiz; DE SANTANA, Elsa Helena Walter. Fatores Tecnológicos e Pontos Críticos de Controle de Contaminação em Carcaças Bovinas no Matadouro. Journal of Health Sciences, [S. l.], v. 10, n. 2, 2015. DOI: 10.17921/2447-8938.2008v10n2p%p. Disponível em: https://journalhealthscience.pgsscogna.com.br/JHealthSci/article/view/1517. Acesso em: 3 jul. 2024.